旱黄瓜和水黄瓜的营养价值一样么（东北旱黄瓜和水黄瓜的营养区别）

旱黄瓜的营养价值略低于水黄瓜因为旱黄瓜收成后不含有水分，其营养素会略微流失，而水黄瓜含有丰富的水分和营养素，比如维生素C和膳食纤维等
如果你想获得更多的水分和营养素，水黄瓜是更好的选择
不过，旱黄瓜也有自己的特点，例如口感较韧，适合炒烹和凉拌等

差不多

两种黄瓜的营养价值基本差不多，旱黄瓜的口感更好一点。

品种不一样,水黄瓜产量比旱黄瓜大.味道还是旱黄瓜好一些.绿瓤的水黄瓜也比较好吃.如果是敷脸,建议水黄瓜！因为旱黄瓜含水远少于水黄瓜！旱黄瓜营养价值高点。