山西碗扣排骨做法(山西米粉肉的家常做法)

山西碗扣排骨做法(山西米粉肉的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-02 13:48:36

山西碗扣排骨做法

用二斤猪肋条排骨,切成四公分长的段,排骨段里放入生抽,精盐,鲜姜,大葱段,料酒,淹制半个小时,一斤排骨用四两淀粉,打入一个鸡蛋,调成湖,用油将唵好的排骨段挂上淀粉湖炸,然后放入碗中蒸烂,将碗肉蒸好排骨扣入盘内即成,这就是山西碗扣排骨做法

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