醋的度数有什么区别（醋度数几度最好）

4度6度9度醋的区别:1，酸度不同，普通白醋酸度只有百分之四到六度，九度白醋酸度为百分之九，远高于普通白醋不适合食用。

2，用途上，4－6度普通白醋可以调菜也可以直接少量饮用，九度白醋不可以直接饮用一般作为腌制食品使用，不可直接食用。

3，对人体刺激性上，九度白醋醋酸较高一般人难以承受，普通醋酸酸度较小即使普通人直接饮用。

白醋的度数代表着白醋中所含醋酸含量的高低。度数一般是呈百分比形式呈现，即几度代表着含有百分之几的醋酸。

所以，一般醋酸浓度越高，意味着该白醋的酸味越浓，浓度低则代表着酸味较淡。所以9度的白醋酸味会比6度的白醋酸味更浓一些。