正确烧虾酱做法（正宗虾酱的做法）

用料:虾酱 2袋、鸡蛋 2个、葱 适量，

步骤 

1、用的是超市买的袋装虾酱。

2、虾酱，鸡蛋，切好的葱倒入碗中搅拌。 锅中倒入比炒菜多两倍的油，油少的话炒的时侯会粘锅，炒出来的虾酱会有糊味。

3、因为虾酱本来是熟的，炒一会鸡蛋熟了就可以装盘吃啦，用小葱蘸着吃真的一绝！

猪肉切丁，葱切葱花，青红辣椒切圈，碗中加入一大勺虾酱、两个鸡蛋拌匀，锅中油热下入肉丁，炒至七分熟放葱花，炒香下入虾酱、青红辣椒，翻炒三十秒即可。