火锅料怎么炒才更香（四川正宗火锅底料配方）

用纯正的牛油，采用的生姜可选择老黄姜，辣椒在煮了之后晾干十分，捣碎后再用。火锅由来已久，吃法是将半成品菜品放在桌上，自己烫自己吃。在吃火锅的时候，要等汤汁烧开之后，将其全部浸入到汤汁当中烫熟后吃。煮火锅的时候添加一点啤酒，可以让汤汁更醇香味美。