怎样淹白萝卜咸菜好吃（腌白萝卜咸菜家常做法）

将白萝卜洗净，切成手指头这么粗的条，厚一点的片也行，放入容器中，加盐，放点姜，放点红辣椒，再放点芹菜，腌出来的咸菜又脆，略带点辣，非常好吃，爽口。

主料：1000克左右的鲜萝卜洗净，切成小块，用盐把水控出来备用！

辅料：小米辣椒100克，糖100克，盐150克，醋200克，味极鲜200g，蒜3头，水200克。

制作方法：将配好的调料放入控好水的萝卜中拌均，味道咸甜、微辣，当时就可食用。腌制一天后味更美，在冰箱中冷藏可食用一周。