主料:猪肉适量、豆角适量
辅料:盐适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、十三香适量
做法步骤
1.豆角切好
2.猪肉切成肉末,加花生油,盐,酱油,料酒,适量十三香腌十分钟左右
3.热锅下油,将肉末炒香
4.加入豆角
5.加入适量酱油,蚝油,翻炒
6.盖上盖子焖煮,先不加水,豆角会出水,久不久掀开翻炒几下,适量加入少许温水继续焖
7.熟透后,翻炒收汁,盛盘。
那就做肉末炒豆角吧清爽又下饭。首先肉剁碎,豆角也彻碎,然后热油锅先倒入豆角,快速翻炒几分钟后,倒入碎肉,再翻炒几分钟,加入调料即可出锅。简单又好吃。