胶原蛋白肽固体好,吸收和利用率都比粉要高一些。
因为蛋白质的吸收是要在胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠蛋白酶等消化酶的作用下,分解成蛋白质最基本的单位氨基酸,或者是十个以内的氨基酸片段,也就是肽,这样才能够被吸收和利用。胶原蛋白肽本身就已经以肽的形式存在,因而比还是整蛋白形式存在的粉吸收和利用率要高一些。
汤臣倍健胶原蛋白肽粉比固体更好固体型胶原蛋白需要通过水或热水泡发才能食用,溶解时间相对较长且溶解度不够彻底,而粉末型胶原蛋白无需泡发溶解,只需加入温水中搅拌即可,更方便、易吸收、口感更佳
此外,粉末型胶原蛋白还可以用于搭配饮料、汤品等食品中,更加多样化,补充胶原蛋白更为方便