材料：荸荠(马蹄)、雪梨，冰糖适量。
做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。
熬制梨水的方法：将2-3个梨切成块后放入一锅水中煮20-30分钟，梨带皮煮为佳。可以加少量冰糖调味，但不宜过甜，以免反而引起多痰。不适用于痰液多的情况
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