洗卷心菜时 是把卷心菜切完了再洗好还是洗完了再切好（清洗卷心菜正确方法图解）

洗卷心菜时最好是整片整片的先掰散了在洗，洗完了而后在把水控干了在切，这样做可更多的保存蔬菜中的维生素不过多的流失。这样即保持了营养成分，还省着叶片撕裂有害物质的侵蚀。即安全又健康。所以说卷心菜还是整片掰开，先洗后切才是最好的选择。

西卷新菜时是把菜心切完了再洗，还是洗完了再一起好了？

一般情况下，如果是自己种的，那就切好了以后在洗。如果说是买来的话，有可能有残留的农药。那就先洗后，再切切好后用盐水泡一下。这样的话可以去掉了农药的残留。而且炒出来的就会特别的脆甜。