包菜要一片一片摘出来洗吗（包菜要不要一层层剥开洗）

卷心菜先一片一片地扒下来，入盆用淡盐水浸泡10分钟，10分钟后再清洗，不放心的话最后一遍用流水清洗，甩干水后一片一片捋起来切成丝就可以了。