可以看以下几个米粉产地:
1、桂林米粉
桂林米粉的名气相当大,很多人都知道,去当地旅游的朋友都会来上一碗正宗的桂林米粉,它的特点是圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味,且还可以配上不同的码子。
2、兴化米粉
产地福建省莆田荔城区,选用上等大米为原料,采用传统工艺精制而成,条细如丝,洁白透明,匀韧不碎,质地优良。
3、湖头米粉
产自福建省泉州安溪,采用的是优质大米,并取阆溪的甘泉作为原材料,经手工制作,然后天然晒干而成。
4、武冈米粉
水南桥的米粉是武冈一种具有独特风味的小吃,以粗细均匀、柔中有韧、色泽洁白透红、香甜可口而博取盛名。
5、江西会昌米粉
会昌是我国的米粉之乡,有悠久的历史,俗话说中国的米粉在江西,江西的米粉在会昌。
6、岳池米粉
产自四川省广安市岳池县, 岳池米粉生产加工历史悠久,米粉小吃分肉粉和素粉两大类,鲜美,质地细软,不易断碎,入口微嚼而烂,易于消化,备受喜爱。
7、津市米粉
湖南省常德市津市,真正的津市米粉,码料种类特别多,仅仅是牛肉粉,就分为清炖、红烧、麻辣三种。
除此之外,河源米粉、平和大溪米粉、新兴排米粉、馆前米粉、榕江米粉等比较出名。