1.
黄焖巴西龟:准备巴西龟500克切成块,锅中放入食用油15毫升,接着放入黄豆酱150克,再放入巴西龟500克,煸炒出香味。接着放入清水500毫升,食用盐15克,蚝油15毫升,用小火炖煮30分钟即可。
2.
菌菇巴西龟:准备巴西龟500克,菌菇150克,砂锅当中放入清水1000毫升,再放入巴西龟500克,菌菇150克,食用盐15克,红枣15克,姜片15克,葱段15克,开小火炖煮50分钟即可。
3.
清炖巴西龟:准备巴西龟500克,姜丝15克,葱丝15克,砂锅当中放入清水800毫升,然后再放入巴西龟500克,姜丝15克,葱丝15克,食用盐15克,白胡椒粉五克,料酒15毫升,用小火炖煮50分钟即可。