椰子酥小点心。
用料 黄油75g 糖粉50g 低粉100g 香草精几滴 玉米粉15g 椰蓉25g
做法
黄油室温软化，加入糖粉混合搅拌，打发至黄油颜色变浅；加入几滴香草精拌均匀；
将低筋粉和玉米粉过筛加入步骤2中用橡皮刀搅拌至无干粉；
加入椰蓉，用手抓拌均匀
面团盖上保鲜膜放冰箱中冷藏半小时左右；
冷藏好的面团，分成若干份，用手揉成小球状放入烤盘中
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