鹌鹑蛋如何才能长时间保存（鹌鹑蛋怎么保存最佳方法）

鹌鹑蛋大头朝上，小头朝下，放入冰箱的冷藏室中。可使蛋黄上浮后贴在气室下面，可防止微生物侵入蛋黄。可以保存一个月左右的时间不变质。