白菜汤怎么炒面（炒面白菜汤正宗做法）

【主料】白菜500g、面条250g

【辅料】猪肉适量、盐适量、彩椒适量、生抽适量、大蒜适量、葱适量、姜适量

步骤：

1.买来的切面放到抹了油的蒸屉上蒸15分钟；

2.猪肉切丝，白菜切丝，葱、姜、彩椒都切丝备用；

3.猪肉下热油锅煸炒到变色；

4.加入葱、姜丝爆香；

5.加入大白菜丝翻炒；

6.加入适量盐；

7.加适量生抽翻炒到白菜蔫吧了；

8.加入彩椒丝翻两下；

9.加入蒸好的面条；

10.翻炒均匀令面条都吸上汤汁，下入剁碎的蒜末翻匀即可。

1准备好食材，肉丝是炒好的，之前炒其它菜留了一些，也可以现炒

2面条开水下锅煮熟捞出待用

3白菜，胡萝卜，青椒切丝，蒜切末，姜切片

4热油锅爆香姜蒜后下入胡萝卜，白菜翻炒

5加入肉丝，生抽，盐，糖继续翻炒

6倒入煮好的面条翻炒均匀

7食材都炒均匀入味后放入青椒翻炒均匀即可出锅