青萝卜适宜在每年的10月下旬时收获,养殖青萝卜时,如果收获过早,就会导致植株的产量变低,而如果收获过晚,就会导致青萝卜出现冻害现象,并且青萝卜的生长期约为90天,适宜在每年的6-7月份的时候播种。
东北大绿萝卜(俗称拌倒驴大萝卜)一般的都要在十月中旬收获。
东北地区大绿萝卜基本都是在十月底前收获的。
萝卜因品种及播种时间的不同,采收时间也不一样:春播春萝卜播种后一般50-60天采收;夏萝卜生长快,播种后45-60天采收;秋冬萝卜播种后70-100天采收。
中国北方地区,以山东为例,种植萝卜主要是立秋前后,即8月7号-8月15号左右。收获时间在10月底。以上说的是传统的秋萝卜。