胥的甲骨文

胥字的甲骨文写法如下图：

胥，汉字，读音为（xū），名词，形声。从肉,疋( shū)声。本义:蟹酱

出处：胥，蟹醢也。——《说文》

青州之蟹胥。——《周礼·庖人》

胥，取蟹藏之，使骨头解胥胥然也。——《释名》