东北粉面肠的正确配方（自制正宗东北粉肠配方）

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买回来的肉自己洗干净

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姜末、蒜末、五香粉、十三香少许、香油少许、

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淀粉先用凉水浇开、在用沸水烫开一定要用热水哦、这步很关键。

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可以用的是羊肠衣、肠衣要空出10厘米、将口打结或用棉线都可以扎紧、每一段都要留空间

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锅里放入葱段、姜片、八角、花椒、盐、煮开后小火、不要盖盖子、要用针在肠子上扎眼防止肠子炸开。

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煮好就可以吃了