羊肉味道太重怎么办（羊肉骚臭味太重了怎么处理）

1. 泡水：将切好的羊肉放入清水中，用手轻轻揉搓几分钟，将污渍、脂肪和异味浸出。然后倒掉水，再加清水继续浸泡1-2个小时，可以将膻味大大降低。为使食用更加安全卫生，最好在泡水前将羊肉洗净。

2. 腌制：加入像姜、葱、花椒、料酒等的调料，腌制一段时间后再烹制，能够去除大部分的羊肉膻味。

3. 煮汤：将羊肉用滚水略煮，捞出过一下凉水，然后再和鸡肉、鲍鱼等一起煮入汤中，可以去掉膻味，口感更为鲜美。

添加白萝卜，这个方法是比较简单的，但是有一个小技巧，就是在制作的时候。可以把白萝卜用筷子戳出几个洞，这样子在熬汤的时候，把羊肉的膻味吸收出来一些。这样子最后制作出来的羊肉味道会更好有一些，吃起来也会更香一些。