炒菜必放的料汁（炒菜用的万能调料汁）

炒菜必放料汁有很多种，以下是一些常见的料汁：

酱油：可以增加菜肴的咸香味和颜色。

醋：可以增加菜肴的酸味和清新感。

料酒：可以去除肉类腥味，增加菜肴的鲜香味。

糖：可以增加菜肴的甜味和鲜香味。

豆瓣酱：可以增加菜肴的咸香味和辣味。

番茄酱：可以增加菜肴的酸甜味和鲜香味。

芝麻酱：可以增加菜肴的香辣味和鲜香味。

以上是常见的炒菜必放料汁，具体选择应根据不同的菜肴和个人口味进行决定。

糖醋汁，鱼香汁，麻辣汁，咖喱酱汁，照烧汁等。

调料不但给菜肴增添了酸、甜、咸、鲜等诱人食欲的味道，合理使用更对人的健康有益。调料能杀菌，能去腥，调料还有药用。