五花肉炒河粉的家常做法（肉炒河粉的正宗做法）

  五花肉炒河粉是一道美味可口的家常菜。下面是制作步骤：

所需食材：

1. 河粉适量

2. 五花肉200克

3. 洋葱1个

4. 葱适量

5. 生抽适量

6. 老抽适量

7. 盐适量

8. 油适量

9. 料酒适量

10. 白糖适量

步骤：

1. 准备食材：将五花肉切成薄片，洋葱切丝，葱切段备用。

2. 河粉处理：将河粉切成适当大小的段，放入盘中备用。

3. 炒五花肉：热锅凉油，放入五花肉片，小火慢慢煸炒至五花肉变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。

4. 炒洋葱：将洋葱丝放入锅中，与五花肉一起翻炒，至洋葱变软。

5. 加入河粉：将河粉倒入锅中，与五花肉和洋葱一起翻炒均匀。

6. 调味：加入适量的盐，继续翻炒，使河粉充分吸收调料的味道。

7. 加入葱段：将葱段放入锅中，翻炒均匀，葱段熟透即可出锅。

8. 出锅：将炒好的五花肉河粉盛入盘中，即可享受美味佳肴。

五花肉炒河粉口感鲜美，浓郁可口，是一道很好的家常美食。可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱。