味极鲜和鲜味生抽哪个好吃（鲜味生抽和味极鲜哪个好）

味极鲜更好。

味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求，经传统工艺天然酿造而成，是纯天然调味品的典范，氨基酸态氮含量达≥1.2克/100ML营养价值极高，国家特级酱油标准是氨基酸态氮含量≥0.8克/100ML。

味极鲜和鲜味生抽都酱油的一种。味极鲜更适合于冷吃，凉拌菜，当沾汁料使食材的鲜味发挥的更加淋漓尽致。鲜味生抽烹饪热菜和冷菜都可以，一般情况下制作热菜的效果更加可口美味，烹饪凉菜口感也很不错。这就看大家个人的喜欢来选择了。