1、茄子
茄子原产于热带，喜热，耐高温，其适宜生长温度为20-30℃，低于20℃时其受精和果实发育不良。
2、黄瓜
黄瓜是常见比较耐热的蔬菜之一，非常适合在夏季种植，最适宜的生长温度为25-32℃。
3、丝瓜
西瓜是喜温耐热的蔬菜，30℃以上也能正常生长。即使在炎热高温的夏季种植，也能收获到高产高质的丝瓜。
4、空心菜
空心菜是夏季栽培的主要蔬菜之一，它是典型的耐热耐高温蔬菜，最适宜的温度在30-35℃，而且在35-40℃的高温条件下还能正常生长。
在30度到35度的温度范围内，适合种植的蔬菜有：
菠菜：菠菜是一种耐热性较好的蔬菜，即使在35度以上的高温环境中，也能顽强生长，且生长速度较快。
胡萝卜：胡萝卜是夏天种植的蔬菜之一，比较耐高温。
茄子：茄子是一种喜温的农作物，比较耐高温，是夏天主要的蔬菜之一。
黄瓜：黄瓜是一种典型的喜温怕冷的植物，在春天育苗的时候需要给黄瓜进行搭拱棚，到了夏天，黄瓜就进入了生长旺季。
辣椒：辣椒是一种喜温的植物，生长所需的温度范围为15摄氏度至34摄氏度。
西红柿：西红柿是一种夏天生长的蔬菜，种植西红柿最好选择轮作，以降低患病风险。
空心菜：空心菜是一种喜温的植物，适合在夏天种植。
此外，还有生菜、油麦菜、花椰菜、芥蓝、甘蓝、小白菜、娃娃菜、韭菜、大蒜、大葱、芹菜、香菜、甘薯、豌豆、蚕豆等蔬菜，也适合在30度到35度的温度范围内种植。
但需要注意的是，夏天温度较高，所以在种植这些蔬菜时，要经常给蔬菜浇水，避免因干旱造成蔬菜死亡，要结合蔬菜生长情况对蔬菜进行合理的水肥管理，这样蔬菜才能长的好，长的旺盛。
