燕麦热量高是因为它含有高淀粉量，而淀粉是最重要的营养素，它热量很高，每单位重量提供的能量是蛋白质和脂肪的2到4倍。此外，燕麦中含有更多的高质量的蛋白质，这可以帮助你更长时间保持饱满，也非常适合你的身体。燕麦中的脂肪含量也很高，它也是有益健康的不饱和脂肪酸，能有效改善运动性能。
燕麦是一种高纤维素的食物，虽然热量比较高，但容易让人产生饱腹感，可以减少主食的摄入量。
燕麦当中含有丰富的不溶性粗纤维，还可以有效吸收人体内过多的胆固醇
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