湖南炒菜必备调料（湖南炒菜的主要放哪几种调料）

1.花生油

2.豆瓣酱

3.辣椒酱

4.蒜蓉酱

5.八角

6.桂皮

7.香叶

8.洋葱

9.大蒜

10.生姜

11.糖醋汁

12.鱼香汁

13.麻辣汁

14.香菜

15.面豉酱

16.味精

湖南炒菜必备的调料有:

干辣椒，花椒粉，孜然粉，盐，鸡精，味精，芝麻，生姜，大葱蒜，郫县豆瓣，剁椒，豆豉酱，黄豆酱，蜂蜜，茱萸等