君之烘焙博客怎样打面团如何判断面已打好(怎么判断面团配方是否正确)

君之烘焙博客怎样打面团如何判断面已打好(怎么判断面团配方是否正确)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-02 14:28:16

君之烘焙博客怎样打面团如何判断面已打好

如果是面包,必须把面团打到用手能拉出薄膜,就是把面团平拉不断能像纸一样透明的薄膜,这样就OK了。

如果是蛋糕,不能打太久,搅拌均匀就可以了!

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