家常羊排的做法:
材料:羊排500g,姜片2-3.片,花椒大料少许,陈皮2片,胡萝500g。
1、将羊排洗净,清水浸泡30分钟后捞出。
2、将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血沫,并且放入八角、花椒,桂皮。
3、放入姜片。
4、再放入陈皮,用中小火煲30分钟。
5、放入胡萝卜再煲30分钟,将羊排煲得酥烂,汤汁浓稠,关火前放盐调味,喝汤时撒点香菜叶,味道更香浓。
家常羊排的做法:
材料:羊排500g,姜片2-3.片,花椒大料少许,陈皮2片,胡萝500g。
1、将羊排洗净,清水浸泡30分钟后捞出。
2、将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血沫,并且放入八角、花椒,桂皮。
3、放入姜片。
4、再放入陈皮,用中小火煲30分钟。
5、放入胡萝卜再煲30分钟,将羊排煲得酥烂,汤汁浓稠,关火前放盐调味,喝汤时撒点香菜叶,味道更香浓。
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