藕片直接炒能熟吗（藕片炒成什么程度就熟了）

藕片直接炒可以熟，但是需要掌握好火候和时间。如果火候过大或者时间过长，藕片容易变糊或者变得过于软烂。建议先将藕片焯水一下，然后再炒，这样可以保持藕片的口感和颜色。