湛江油叶鱼叫什么（湛江的虫鱼学名叫什么）

湛江油叶鱼是指产自中国广东省湛江市的一种特色鱼类，学名为“斑纹油鲈”，又称“湛江油鲈”。这种鱼体型较大，肉质鲜美，营养丰富，是湛江地区的特色美食之一。湛江油叶鱼常用清蒸方式烹饪，肉质细腻，口感鲜美。