大青蟹蒸多久（蒸大青蟹正确方法蒸几分钟）

大青蟹蒸15分钟左右

通常大青蟹的重量在500克左右，其个头较大，外壳比较硬，较难蒸熟，因此清蒸时间较长，通常要水开之后再蒸15到18分钟左右，若是用高压锅蒸，一般上气之后再蒸12分钟即可，如果量多可再适当延长时间。

15分钟左右

青蟹外壳较脆不需要蒸制很长时间，正常3、4两一只的青蟹只需要在水开之后蒸制15分钟左右。

步骤/方法分步阅读

1/18

准备好材料

2/18

青蟹外壳用清水刷洗干净

3/18

然后在底部用小刀撬开

4/18

去除蟹腮

5/18

外壳用清水清洗干净

6/18

里面也冲洗干净

7/18

将处理好的青蟹放入盘中，加入姜丝

8/18

加入蒜泥

9/18

淋入黄酒，加入白砂糖、芝麻香油

10/18

然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟

11/18

白菜洗净后放入沸水锅中加入少许盐和油炒熟

12/18

取一盘放入焯熟的白菜

13/18

取一碟放入姜丝，倒入生抽、海鲜汁调制成酱汁

14/18

放入青蟹

15/18

近看

16/18

蘸取酱汁吃

17/18

不错吧

18/18

好吃