猪肉韭菜饺子馅需要放水吗（韭菜饺子馅要不要挤水）

猪肉韭菜饺子馅需要放水吗？

不可以放水，

因为韭菜本身都有水分，

韭菜洗净后最好控干水再切碎，

然后先放生抽鸡粉五香粉和耗油，

接着放香油锁住水分，

再打一个鸡蛋，

包的时候再放盐，

盐要是放的早饺子馅容易出水。