鲜汤娃娃菜详细做法（上汤娃娃菜最正宗的做法）

用料：娃娃菜3棵，松花蛋2个，菌汤口味浓汤宝2个，虾皮适量

步骤 1

娃娃菜去除根部，拦腰切一刀，洗净。

步骤 2

松花蛋去壳，切三角块。

步骤 3

汤煲内加八成满的清水，煮开,加入两块浓汤宝，适当搅散,待浓汤宝煮化后，加入松花蛋，稍微煮一会,加入切好的娃娃菜，加盖炖煮,待娃娃菜软烂，加虾皮，加盖煮片刻,待虾皮煮软即可。

、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。

2、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。

3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。

4、浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。

5、将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。

6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。

7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。