骆驼蹄子怎么做好吃（新疆骆驼的蹄子怎么做）

把骆驼蹄子劈开两半，飞水，用姜葱爆香，加耗油小焖五分钟，加上汤慢火焖一个小时，加入胡椒、五香粉、香叶、丁香、茴香豆适量；八角（1个），再焖半小时。（别焖干了水，中途可加一点），起锅前再调一下味道就可以。（简单做法）