高压锅焗五花肉的做法（电饭煲无水焗五花肉的做法）

1、五花肉洗净，切块，凉水入锅，将肉里的血水冒出来，捞出待用。

2、锅里倒入一点油，将五花肉放入锅里，干煸至两面微黄。

3、将锅中油倒出一些，留有底油，将葱姜八角放入锅内，炒出香味。

4、再加入料酒、生抽、老抽、白糖，盐翻炒后加入适量的开水，开锅后转小火，炖至自己喜欢的软硬程度，再大火收汁。

主料：

五花肉 300克

辅料：

老抽 喝汤的勺子3-4汤勺

醋 喝汤的勺子浅浅一勺

冰糖 40-60克

红烧肉（无油焗）的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净，切块。 电压力锅内胆底铺上一层生姜，将五花肉铺在上面，散入冰糖、老抽、醋

步骤 2

选择【无水焗】功能，大功告成，就等着吃吧。

步骤 3

如果发现汤汁有些多，需要倒出至另外一口锅，在煤气灶上另做收汁。 tip：我有的时候汤汁多，有的时候刚刚好，我也搞不清楚什么问题。好在收汁是件很容易的事情，只要在煤气灶上烧到汤汁变浓稠就好了。

步骤 4

如果没有无水焗功能，怎么办？ 选择煮饭功能，即可即可。