辣椒酱晒太阳好还是不晒好（晒辣椒酱的正确方法）

晒太阳好

因为要晒几天让它吸收充足的热量，然后再用罐子装起来，然后再罐子的口密封起来，使辣椒酱发孝，慢慢产生酱香味，经过一段时间的发酵，酱的颜色变成暗红色，酱汁变得更香更浓，酱变得软糯稀烂以后，然后打开罐子就可以吃了。酱可以用烹饪各种食物，根据各人的口味调整菜肴的味道

辣椒酱晒太阳不好，因为辣椒酱中的食材容易被阳光破坏，导致口感和营养价值下降。晒太阳的环境还容易引起细菌和霉菌的滋生，从而影响辣椒酱的质量和口感。

因此，最好将辣椒酱放在阴凉处储存，并且要密封保存，防止空气和细菌进入，从而保持辣椒酱的新鲜和美味。