用料
莲藕 2节
猪肉糜 150克
盐 1勺
糖 1勺
蛋清 1个
姜 1小块
油 1勺
淀粉 1勺
葱花 适量
香菜末 适量
自用菜谱蒸藕粉的做法步骤
步骤 1
猪肉糜加入盐，糖，油和蛋清拌匀腌制约半小时
步骤 2
莲藕和一小块姜用细擦板刨成蓉，加入切碎的葱和香菜、腌制好的猪肉糜，然后加入淀粉，拌匀，装进容器
步骤 3
准备蒸锅，水开后放入藕粉，关盖蒸半小时左右，出锅后加一点点酱油味道更好
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