冷冻饺子怎样保存（冰冻饺子在家正确冷冻方法）

建议在温度-18℃及以下保存。速冻饺子在低温下保存品质比较稳定，保存期限也比较长。建议放冰箱急冻室保存（一般家用冰箱的急冻室温度在-6℃到-24℃之间），如果家用冰箱达不到这个温度，那就开封后尽快吃完。

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放入冰箱保存之前要密封。如果一袋速冻饺子开封后没吃完，剩下的建议用绳子、密封夹等封住开口，或者放入保鲜袋中系紧然后冷冻储存，否者饺子容易失水干燥或者油脂氧化。

冷冻定型后的饺子最好用保鲜袋按照每次吃饺子的分量按分量装入保鲜袋中，最好抽真空保存，没有条件的尽量排除保鲜袋里的空气。