白菜炖豆片做法（白菜炒豆片的正宗做法）

原料 大白菜 1颗 豆片 适量 盐 适量 辣椒油 适量 香菜 适量 腊八蒜 适量 醋 适量 味精 适量 

方法

1 大白菜一颗，去帮，去头。

2 豆片切丝 

3 白菜心切丝。

4 香菜切碎，放入辣椒油、腊八醋、蒜 

5 放入适量味精，盐适量。

6 搅拌均匀，就可以使用了。

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切掉白菜的头部，只要叶子部分

步骤2

把白菜叶切成块，不用太小

步骤3

把五香豆片切成菱形块

步骤4

锅里热油，先把葱姜以及八角放进锅里煸香

步骤5

再把白菜叶放进锅里煸炒至变软，放入盐，味精调味

步骤6

然后再把豆片放进锅里一起炒，出锅前烹入少量醋即可