锅烧拉面配方（兰州炒拉面汤料配方）

1、食材

泡菜、芝士、鸡蛋、西葫芦、洋葱、金针菇、土豆、胡萝卜、香菇等，也可以加自己喜欢的食材。

2、调料

一大勺辣酱、半包辛拉面调料、一小勺番茄酱。

3、接着放入小瓜、香菇、鱼丸、金针菇、豆腐等材料，中间放入辣酱调料， 倒入水没过食材，放少量生抽和糖，煮开。

4、煮开后放入一块辛拉面，变软之后再在表面铺一片芝士。

5、 然后在芝士上打个鸡蛋，再撒点黑芝麻，关火。