材料：
150克中筋面粉
2个鸡蛋
100毫升牛奶
50克糖
2克泡打粉
1克五香粉
50克花生（磨成粉末）
适量油
制作步骤：
将面粉、糖、泡打粉、五香粉和花生粉混合均匀；
打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀成糊状；
取适量面糊，放入平底锅内，用小火煎至两面金黄即可。
提示：
糊状物可以提前1小时制作，放在冰箱中保存，使得糊状物更加浓稠；
煎饼要用小火，煎至两面金黄；
煎饼最好快速翻面，以免煎糊。
原料：花生80克、食用油100克、白糖100克、面粉210克、鸡蛋1个、泡打粉4克、小苏打2克
做法
1.准备所有食材。
2.白糖磨粉放入料理盆中，加入食用油、小苏打和泡打粉。
3.搅拌均匀。
4.花生用料理机磨成小颗粒状放入盆中。 5.加入普通面粉
6.用刮铲翻拌成团即可。
7.将面团揉成大小相等的饼胚。
8.用食指和中指在每个面团上按压一下，成饼状。
9.用刷子在每个饼胚上面涂抹蛋液。
10.撒上白芝麻。
11.烤箱预热175度，放入饼胚烘烤。
12.烘烤18分钟，因各家烤箱温度有差异，视饼色泽可以延长或缩短烘焙时间。 13.饼底微黄的程度，香度和口感恰到好处。所以我会在固定烘焙时间上，多加1-2分钟。
14.烘烤好的花生饼，晾凉食用口感最佳。
15.饼可以采取装密封罐和袋装保存，并尽快食用。
