芋圆煮出来是酸的怎么办（小芋圆煮完有酸味是坏了吗）

芋圆如果是有点发酸的话那就是不正常有点变质了。正常芋圆做好用保鲜袋装好然后扎好袋子口放到速冻里面去就不容易变坏可以保存一两个月不会坏，如果是煮熟的建议放冷藏里一两天就要吃完不然就容易发酸，发酸的芋圆直接丢掉。

发酸可能是存放时间过久变质引起的。若是自己在家当时做出来的紫薯芋圆发酸，可以加一点食用面碱再放水多煮一会，酸碱中和一下，这样煮出来紫薯芋圆便不会发酸了，加点糖反而是甜甜的。