冰淇淋是放保鲜还是急冻（冰淇淋化了是放冷藏还是冰冻）

冰淇淋是急冻的。
因为冰淇淋制作过程中需要将混合物放入低温环境中，使其迅速冷冻成冰淇淋。
在制作完成后，为了保持冰淇淋的口感和风味，通常会被急冻保存，而不是放保鲜。
冰淇淋的急冻保存可以在较长时间内保持其质量和美味程度。
附加为了保持冰淇淋的新鲜和口感，请在冰淇淋吃完后及时将剩余部分放回冰箱中保存，避免冰淇淋融化和变质。
另外，冰淇淋在急冻时需要在低温下保存，因此在取用时需要在室温下解冻一段时间，以免过快地取用导致冰淇淋软化和变质。