什么动物肝脏最便宜（哪种动物的肝脏营养价值最高）

鸡肝。

生长周期短,肝脏产量大 相较于鸡的其他部位,鸡肝的生长周期较短,一只鸡能够产生的肝脏数量较多,而鸡肝又是可食部位,因此供应量较大。

猪，一般就是猪下水最便宜。