四川红烧羊肉和萝卜的做法（四川红烧萝卜羊肉最正宗做法）

1. 所需食材准备就绪。

2. 羊肉多块，冷水下锅，加姜片，花椒和料酒焯水。

3. 锅中入油烧热，放入葱姜爆香。

4. 放入焯水后的肉块，加大料。

5. 放入豆瓣酱，酱油，料酒，老抽翻炒。

6. 加入开水中火煮沸。

7. 转小火炖煮一个小时左右。

8. 羊肉熟后加入萝卜块。

9. 萝卜熟后加盐调味即可。

10. 香气四溢，已经欲罢不能啦。

11. 家常美味

12. 成品