核桃桃花怎么炒好吃（新鲜核桃花凉拌正宗做法）

新鲜的核桃花穗，去掉外面的花朵，可以用布抹掉，或者直接用手揉搓掉落，因为外面的小花朵味道很苦，喜欢吃苦味的朋友也可以不用去掉。

然后将核桃花穗放入开水中焯水，焯水后捞出放入冷水之中浸泡，浸泡几个小时即可沥干水分煎炒了，特别是用来炒腊肉，味道特别香。也可以再一次焯水凉拌，味道也很不错。