油菜粥要怎么做（油菜瘦肉粥的正确做法）

用料

油菜 两棵

干香菇 7—8朵

大米 一勺

香菇油菜粥的做法步骤

步骤 1

大米加水熬成稠粥，开锅后我小火熬了40分钟。 油菜过水切丁，香菇泡发切薄片，锅里放少量油先把香菇炒香然后放油菜丁把水分略炒干，放熬好的白粥里煮开锅后加盐即可食用。

香菇油菜粥的小贴士

1.我用的是野生干香菇，有点小，再一个我喜欢吃香菇所以放的有点多。

2.油菜过水时水里放几滴油少量盐可以保持青菜的绿色。

3.菜也可以不过油直接放粥里煮。

准备食材：白米60克、水600毫升、小油菜20克

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步骤1：将白米洗干净，浸泡在水中约1个小时。

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步骤2：将大米放入锅中，加水并用大火煮开，煮沸后调到小火继续熬煮20分钟，煮的时候用勺子不断搅拌，煮成稀饭。

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步骤3：将小油菜择洗干净，放入沸水中煮熟煮软。

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步骤4：捞出油菜，切碎。

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步骤5：稀饭煮熟后，加入油菜碎，继续煮1-2分钟。

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步骤6：然后装入碗中即可。