做酱肉的酱油为什么要烧开 不烧行不行（做酱肉的酱油烧开了有补救办法吗）

酱油之所以要烹饪一下，主要的原因在于有些菜烧，烧完以后颜色过于清淡，把酱油放进去烹饪一下，可以增加菜的颜色，让它的鲜味渗透进去