绿色的绿豆水怎么做（做绿豆水最简单的做法）

用蒸馏水、纯净水熬制绿豆汤。一般来说，用蒸馏水、纯净水熬制出的绿豆汤颜色最绿，而且保持的时间较长；用自来水熬制的绿豆汤在接触空气后很快就会变成红色。因此，在熬制绿豆汤的时候最好用蒸馏水、纯净水。如果没有这两种水，最好在熬制的时候往绿豆汤中加点盐或者柠檬酸。

2.

自来水煮绿豆清汤时只要略加一点柠檬汁或白醋调整酸碱度,再煮绿豆清汤,就不易变色了。即便存放半小时,仍然能保持好看的绿色。

3.

用热水煮绿豆汤,煮沸之后三五分钟把汤盛出来,汤是澄清而碧绿的。

4.

用高压锅煮绿豆汤接触氧气少,煮出来的绿豆汤就是绿色的。