玉米面发糕配方糖色怎么熬的（纯玉米面发糕的最正宗做法）

1/9把红糖调成甜度适中的糖水

2/9把玉米小麦粉倒入大盆里满满的十勺

3/9把红糖水倒入玉米面里调成稠糊

4/9泡打粉加热水稀释倒入面糊搅拌均匀放到温暖的地方发酵至两倍大就可以蒸了

5/9趁面糊发酵的时候把葡萄干和红枣用开水泡软

6/9这是发酵好的面糊

7/9把葡萄干和红枣摆在面糊上上锅用大火蒸二十五分钟再闷五分钟就好了

8/9成品

玉米面儿发糕，发面时直接放入糖就可以，无需熬制。